Egg in box!

I dag när jag handlade på Willys hittade jag något intressant :) Det var 1-litersförpackningar från Svenska Lantägg, med antingen hela ägg eller äggvitor i! Det verkar även finnas fler produkter i deras sortiment, kolla in deras sida

Simning

I fredags förra veckan gjorde jag slag i saken och köpte ett sim-kort, alltså inte till telefonen utan ett sådant som låter mig simma i bassäng :) Kortet gäller både på Fyrishov, en stor anläggning med bland annat en pool med olympiska mått, och här i Gottsunda. Så jag har två val, varav det ena ligger 8 minuters promenadväg härifrån. Nu har jag bara än så länge simmat i Fyrishov för jag tycker det är en fräschare anläggning, plus att de har tempererat utebad och äventyrsbad (vattenrutchkana!) :D

Har även lyckats få sambon att köpa ett kort, dagen efter att jag köpte mitt. Så nu har vi simmat tillsammans några gånger, och jag har simmat några gånger själv. I måndags simmade jag 1 km, det tog mig ungefär 50 minuter. Jag är en rätt så långsam simmare, men jag älskar det, och det känns oftast lättare att fortsätta, ju längre jag simmar.

Vi köpte ett par simglasögon till mig ikväll, men när jag testade dem i vattnet så satt de nog inte helt tätt ändå, eftersom det kom in lite vatten och la sig i nedre kanten :( Har aldrig använt simglasögon förut, men jag vill verkligen ha det för att det innebär mer frihet då jag har kontaktlinser. Jag testade iaf att stå på händer i utomhuspoolen, och det var precis lika kul som jag minns det :D

Imorgon har jag lite annat att göra, ska volontera i Uppsala Fotofestival, så det blir vilodag, och jag tänkte simma igen på fredag. Fyra pass har jag gjort hittills och jag har nog redan, eller närapå, tjänat in pengarna på 30-dagarskortet. Jag utnyttjade mina friskvårdskuponger, och tänkte att jag kör på 30 dagar så får vi se hur det känns den här gången :)

Tacksamhet och glädje

I dag har jag skapat en ny blogg. Den har varit på gång ett tag och nu kändes det som att det var dags :)
Den handlar om lagen om attraktion, law of attraction, och den ska jag fylla med tacksamhet, glädje och affirmationer om det jag vill åstadkomma och uppnå.
Tacksamhet och glädje varje dag 

Hotell mitt på Avenyn

Är lycklig just nu! Har i dag bokat hotell för en hel vecka i den underbara staden Göteborg. V. 28 blir det.
Jag har bott i Göteborg men nu har jag inte varit där sedan våren 2004 och jag längtar verkligen dit!!

Ser fram emot skaldjur och lite gott vin och sånt. Tydligen så har hotellet vi ska bo på lite latino/spanskinspirerad stil med tapas-restaurang och spanska färger i inredningen på rummen. Så får väl prova lite olika slags mat under veckan :)

Jobb tisdag och onsdag den här veckan och måndag, tisdag och onsdag i nästa vecka och sedan är jobbet slut! En vecka efter det ska jag vara här i Uppsala och fixa lite med jobbsök och sånt, och sedan blir det semester i Göteborg :)

Gul kycklinggryta och semester

I dag har jag haft ledigt. Det blev en dryg timmes ansiktskur på Spa Club. Underbart lyxigt!! Bara bli omhändertagen :)
Efter det shoppade jag lite sommarkläder. Bland annat toppar i storlek Medium! Vilken lycka att komma tillbaka hit igen :) Siffermässigt ligger jag på 40-42. Vad gäller byxor är det 42 som gäller nu, också en lycka! Med tanke på att jag för 1.5 år sedan köpte ett par byxor i storlek 50. Jag har många 44:or och en 46:a hemma, men de är alldeles för stora nu.

Det har regnat rätt mycket på eftermiddagen och kvällen, och åskat tidigare i dag. Varit mysigt, tycker jag. En helt okej semesterdag! I morgon och tisdag blir det jobb som vanligt, och på torsdag och fredag har vi planeringsdagar med övernattning i Sätra Brunn i Sala. Blir intressant.

Ska strax ut och hämta tvätten. Har varit väldigt produktiv i dag :) Men först måste jag dela med mig av ett middagstips! Gjorde en jättegod gryta i kväll. Jag tog tyvärr ingen bild men ni får helt enkelt lita på mig när jag säger att det var gott :D

Gul kycklinggryta
2 portioner

1 stor majskyckling-bröstfilé
1 liten-medelstor röd paprika
5-6 champinjoner
1 mellanstor zucchini
Lagom med creme fraiche så att det blir gryt-konsistens :)
En pressad vitlöksklyfta
Salt (jag har Himalaya-salt)
Vitpeppar
Paprikapulver
Gurkmeja för färgen

Skiva och tärna allting och fräs ihop, all vätska ska ur. I med en rejäl smörklick och pressad vitlök.
Salta och krydda så att du är nöjd.
Lägg i creme fraiche och rör runt. Jag tog kanske 1-1.5 dl.
Låt det puttra en stund, 5-10 minuter tog det för mig i tvättstugan och sedan såg det klart ut :)

Det går utmärkt att ha haricot verts eller någon annan god grönsak till men det var jättegott som det var också.
Detta är säkert en god pastasås för de som äter sånt.

Gillar min kropp!

Vad glad och tacksam jag är att min kropp så tydligt protesterar när jag äter sådant som jag inte ska. Spannmål och socker. Magen blir uppsvälld och gasig, och som ett brev på posten kommer förr eller senare även magknip och diarré. Det är jag mer än gärna utan! Finns inte mycket som är värt att utstå detta för.

Ge blod!

I kväll har jag äntligen lämnat blod för första gången. Blodprover och sprutor har aldrig varit något problem för mig, men detta var något nytt och det skulle ta lite längre tid, så jag var nervös. Speciellt med tanke på att då jag var där för provtagning för en månad sedan så svimmade en tjej efteråt. Så jag var övertygad om att jag skulle svimma :)
Det gjorde jag dock inte. Personalen där var suverän! Hon som hjälpte mig pratade med mig nästan hela tiden och fick mig att känna mig duktig och behövd. Jag har blodgrupp 0+ vilket betyder att jag kan ge till många och det går åt mycket.

Jag klämde i mig två mackor och lite saft. Inte särskilt LCHF men jag var rädd för att gå därifrån utan att ha fått i mig något. Och ingen större fara på taket. I morgon är jag tillbaka på banan igen :) Och nästa gång får jag planera att ta med mig eget bröd och kanske en banan. Som kvinna får jag ju ge blod max tre gånger på ett år, så det kommer inte bli så ofta.

Lämnar du blod? Hur brukar du äta före och efter då? Och dricka? Är det nödvändigt med socker och snabb energi? Det som fanns där var mackor, skorpor, frukt, te, kaffeautomat, vatten och saft.....

Och om du har funderat på att lämna blod, men liksom inte har fått tummen ur, så kan du registrera dig i Jappregistret! :D

Mer information om blodgivning här.

Ja det var väl allt för i dag. God natt! :)