För 4 personer
6 ägg
2 dl vispgrädde
50 g smör
salt, peppar
ev ost och annan fyllning, jag tar oftast bacon, då blir det en perfekt frukost!
Vispa ihop ägg, grädde, 1/2 tsk salt och 1 krm peppar med gaffel i en bunke.
Smält smöret på medelvärme i en teflonbelagd stekpanna. Häll i äggvispet och låt ”stanna” ca 30 sekunder. Rör sedan försiktigt då och då med en träslev, (alternativt låt den bli en hel omelett) äggröran ska fortfarande vara krämig när den är färdig. Servera genast.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar